FIGARIUM™ – Collection Patrimoine.
Caractéristiques
| Critère | Information |
|---|---|
| 🌍 Origine | France (Tarascon, Bouches-du-Rhône) |
| 🌱 Type | Bifère |
| 📅 Calendrier de production | 🌸 Figues-fleurs : juillet ☀️ Deuxième récolte : août à septembre |
| 🍈 Caractéristiques du fruit | Gros à très gros • Épiderme vert jaunâtre • Chair rouge rosé • Saveur riche et sucrée |
| 🌳 Culture | Développement important • Pleine terre • Tolère la mi-ombre |
| ❄️ Climat | Excellente résistance au froid |
| 🎯 Idéal pour | 👨👩👧 Jardin familial • 🏛️ Collection • ❄️ Régions froides 🏆 TOP 10 Plus gros fruits du Domaine |
| 🍽️ Utilisation | Frais • Tarte • Confiture • Transformation |
Présentation
La Tarascon est une variété française traditionnelle originaire de Provence. Reconnue pour sa vigueur, sa rusticité et la qualité de ses fruits, elle figure parmi les variétés patrimoniales françaises présentes au Domaine du Figuier.
Cette variété bifère produit de gros à très gros fruits à la chair rouge rosé particulièrement appréciée pour sa richesse aromatique et sa douceur. Son développement important lui permet de constituer un bel arbre en pleine terre tout en conservant une production régulière.
Les fruits présentent une chair généreuse, juteuse et agréablement sucrée. Leur gros calibre les rend particulièrement intéressants pour la consommation fraîche, mais aussi pour la confection de tartes, de confitures et d’autres préparations artisanales.
Au Domaine, la Tarascon se distingue par sa capacité d’adaptation. Elle montre une bonne aptitude à fructifier même dans des situations moins ensoleillées et présente une excellente résistance aux épisodes de froid hivernal.
Observations & recommandations du Domaine
- En collection au Domaine depuis 2000.
- Variété vigoureuse au développement important.
- Bonne adaptation observée même en situation partiellement ombragée.
- Supporte très bien les hivers observés au Domaine.
- Nous observons une résistance au froid supérieure à celle de la Brown Turkey.
- Produit régulièrement après une bonne installation.
- Très intéressante pour la réalisation de tartes grâce à la taille importante de ses fruits.
- Excellente pour les confitures grâce à sa chair abondante.
- Convient particulièrement aux jardins familiaux.
- Variété qui nous a positivement surpris par son adaptation aux climats frais.
Disponibilité
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